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神楽坂の純氷・新宿氷業

神楽坂の氷を商(あきな)う新宿氷業の純氷です。 朝6時から切り出した氷(ブロックアイス)をトラックに乗せ、夕刻まで溶かすことなく運びます。

トラックに積まれた純氷、角氷一貫目(3、75キログラム)を鋸(のこぎり)でシャーッシャーッと音を立てながら、希望する大きさ、用途にあわせて切り出します。 ます。

神楽坂の純氷

新宿氷業は、昭和34年(1959)に創業。 新宿区を中心に、首相官邸や一流ホテルなど多岐(たき)にわたり、氷を運んでいます。

トラ 新宿氷業の扱う氷は、美しい氷・本物の氷「純氷(じゅんぴょう)」。 全国氷雪販売業生活衛生同業組合連合会(ぜんこくひょうせつはんばいぎょうせいかつえいせいどうぎょうくみあいれんごうかい)に所属し、新宿区に他5件の全国純氷取扱店があります。

トラ純氷は、自然の氷をイメージして造られ、安全・良質・美しさなどこだわりを持っています。 純氷は、義務付けられた厳しい検査に合格した安全な氷。 良質な水を48時間以上かけ、ゆっくりと凍らせた純度の高い透明な氷です。

時間をかけて凍らせるので、空気の含有量が少なくなり、氷の結晶密度が高い溶けにくい堅い氷が出来ます。朝早くからトラックに積んでいても、日が暮れるまで溶けないのは、堅い純氷ならなのでしょうね。

神楽坂の純氷

純氷は、用途によって様々な形状が用意されています。 一貫目のブロックアイスをはじめ、ぶっかき氷・ボールアイス・クラッシュアイス・スティックアイス・ダイヤアイス・プレートアイスなどを楽しめます。

新宿氷業の純氷は、ネット販売もしています。エコの夏に「純氷(じゅんぴょう)」は、いかがですか。

神楽坂の純氷

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